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2013李锦记希望厨师踏上圆梦之旅

时间:2013-9-9 14:46 | 作者:佚名 | 编辑:lifei | 点击:2779
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9月6日,2013李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京劲松职业高中举行,来自贵州、甘肃、云南、黑龙江等10个省的72名寒门青年,承载着家庭与社会的希望,在这里开启了他们的厨师梦想之旅。团中央学校部副部长杜汇良、李锦记中国总裁周志毅、新浪公益主编崔洪霞、北京劲松职业高中校长贺士榕等出席了开班仪式并致辞。

“李锦记希望厨师项目”启动于2011年,三年来,始终秉承帮助寒门青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的宗旨,至今已在全国15个省份招录了近200名有厨师梦想的寒门青年,全额资助(学杂费和生活补贴)他们在北京或成都学习烹饪专业,让他们能够站在人生新的起跑线上,通过努力拼搏,改变自己和家庭的命运。

今年,项目招生小组先后走进甘肃、黑龙江、贵州、广西、四川、等地对300名申请人进行了综合素质的面试和笔试,最终108名申请人被录取为2013李锦记希望厨师,招录人数比去年增加了近一倍,同时,首次实现了北京、成都两地开班。 其中,北京开设2个班,每班36人。

育人心,启人智,授人技,助人立。通过三年的努力推进,“李锦记希望厨师项目”开始向纵深发展。在“授人以渔”的同时,更加注重对受助青年心智的培养,帮助他们树立自信、坚定信念、努力追逐梦想。在启动仪式上,与会嘉宾将中国地图上“希望厨师项目”覆盖的15个省份逐一点亮,寓意社会各界的关爱将点亮更多贫困山区青年实现厨师的梦想,正式开启了新一届希望厨师在北京的圆梦之旅。2013级72名希望厨师也在现场嘉宾和媒体的见证下庄严宣誓,表示要铭记社会关爱,努力学习,实现梦想,回报社会。

2012希望厨师、孤儿姬顺国向新生分享了自己加入希望厨师项目,来京学习一年来的心路历程和成长收获,鼓励希望厨师在新的学习和生活环境中保持乐观积极的心态,坚定信念,珍惜来之不易的学习机会。即将毕业的2011希望厨师班长艾先诚,介绍了2011级希望厨师实习情况并分享了工作心得。据了解,19名2011李锦记希望厨师目前都在北京五星级酒店实习,普遍受到实习单位的赞赏。

来自甘肃礼县的2013级新生代表王娟娟说,“3岁时,我父母离异,母亲出走,父亲再婚,把我过继给了伯父。去年,和我相依为命的伯父得癌症去世了,只剩下了我自己。7月初中毕业后,我独自到县城的一个火锅店打工,觉得厨师是一个伟大的职业但自己没有手艺只能端盘子洗碗。以我家的状况,我根本没条件学厨,更别说能来北京学。这个机会对我来说是千载难逢,我一定会牢牢抓住,努力学习,以后做一名好厨师!”

李锦记中国总裁周志毅说:“中国梦,其实就是我们每个人的梦组成的。青年更是承载着父母亲人、家乡父老、乃至整个社会的希望和梦想。李锦记将继续资助和支持更多寒门青年学厨圆梦,希望各位怀揣厨师梦想的同学,莫惧少年穷,树立信心、坚定信念,刻苦努力,在即将开始的三年学习中打好基础,将来成为一名优秀的厨师,用自己的双手创造美好的未来,给家庭和家乡乃至中餐业送去希望!”

中国宋庆龄基金会理事陈月仙、黑龙江哈尔滨市关工委副主任范德武、尚志市关工委主任吴桂芳、广东潮安县委统战部部长陈宇、贵州石阡县县委宣传部部长杨芳权等嘉宾也参加了这次开班仪式。

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