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都市农场组合包:让农场像组装家具那么简单

时间:2017-1-18 09:57 | 作者:社企流 | 编辑:曹媛 | 点击:4078
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假如自己动手组装书架对你而言易如反掌,那你肯定会对“都市农场组合包(flatpack urban farm)”跃跃欲试。新创Human Habitat,在Impact Farm的计划中将老货柜改组成一座组合农场。
 
你只需要先花10天的时间,搞懂比宜家家具稍微复杂一些的说明书,再把所有组件都组装起来,就能拥有一座两层楼高的开放式农场,而农场里头的作物产量可达每年6吨!
 
让都市人在空地种菜,改变小区生态
 
“我们的构想是创造出一组速成,相对容易组装的(农场)组件,设在都市里广大、未充分利用的闲置空间。”Impact Farm的设计者之一Mikkel Kjær说明。
 

组装农场完成图,来源:fastcoexist
 
原本闲置的空间有了建设计划,整座农场也可以轻易地就地拆除,移至别处。“打从一开始,我们便对能拆装的设计感到惊艳,这有助于改变当地小区的动能,发挥正面影响。”Impact Farm的共同创办人Ronnie Markussen说。
 
这座农场使用再生能源、雨水,更由回收物制成,所有材料也能被再生利用。

他们利用光明农业公司(Bright Agrotech)的垂直种植塔(ZipGrow tower)技术,使作物能生长在一个垂直面上,未来甚至能在人行道旁种植各种植物、蔬菜及水果。
 
“你可以把垂直种植塔取出,拿到街上卖。”Kjær补充,他与创办人们正在计划种植利润更高的作物,再卖给当地的餐厅。在食物沙漠地带,人们则可以透过经营农场,提供小区营养的食材,同时也创造新的兼职工作。
 
“我们想为有心做有意义之事的人创造工作机会,我希望能让需要兼职的年轻人,乐于尝试新型态的耕种方式。”他说。
 

街道旁的组合农场。来源:fastcoexist
 
让农场成为赏心悦目的城市风景
 
然而Impact Farm并非使用货柜进行垂直耕种(vertical farming)的首例,位于波士顿的新创公司Freight Farms,早已推出货柜农场“ Leafy Green Machine”,但是Impact Farm创办人想要从设计的角度去创造不同的可能性。
 
Impact Farm先参考行之有年的垂直种植塔,进一步加上美丽的外观和简易的组装。
 
“基本上,因为我们并没有受过都市农夫的训练,所以我们的切入点完全不同,我们希望能够使用永续性的材料,同时也要赏心悦目。”Kjær说。
 
“我们深受这类种植作物的模式吸引,但是我们如何发扬这样的概念,使这套模式更快速的在城市里扩展?”他说。
 
在2015年的6月,第一座Impact Farm于丹麦哥本哈根落成,团队将试营运农场10个月以测试其商业模式,农场产出的蔬菜售将至农夫市集与餐厅。哥本哈根市政府及当地的非营利组织亦将支持这个原型(prototype)。
 
团队把第一座农场设在小区的死胡同内,对此创办人Kjær乐观的表示:“正因为那里曾是个鸟不生蛋的地方,所以更是绝佳的驻点。我们可以观察会发生什么事情,农场将如何改变这个小区生态呢?”
 

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